Das Osterfest stellt für die Gastronomiebetriebe in Wuppertal einen bedeutenden wirtschaftlichen Faktor dar. Nach Einschätzung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) nutzen viele Familien die Feiertage, um gemeinsam in Restaurants einzukehren. Aufgrund der hohen Nachfrage wird Gästen geraten, frühzeitig Reservierungen vorzunehmen.
Die Gastronomiebranche blickt insgesamt optimistisch auf die Feiertage, auch wenn die Stimmung aufgrund anhaltender Herausforderungen gemischt bleibt. Zwar plant die Regierungskoalition aus Union und SPD, die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie dauerhaft auf sieben Prozent zu senken, allerdings soll diese Regelung laut aktuellem Koalitionsvertrag erst im kommenden Jahr in Kraft treten.
Viele Betriebe leiden weiterhin unter einer insgesamt rückläufigen Ausgehfreudigkeit der Bevölkerung. Steigende Kosten und verändertes Konsumverhalten verstärken die wirtschaftlichen Belastungen zusätzlich. Dennoch bieten Feiertage wie Ostern den Gastronomen wichtige Gelegenheiten, Umsatzrückgänge zumindest zeitweise zu kompensieren.
Ostern sorgt für positive Impulse in der Wuppertaler Gastronomie
Daniel H/CCA
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