Viele Jahre war der „Backofen Scharrenberg“ ein Begriff in Wuppertal. Der langjährige Chef war auch Obermeister der Wuppertaler Bäckerinnung. Jetzt sind die fünf Filialen an eine Bäckerei aus Düsseldorf verkauft worden, die Bäckerei Behmer, die bisher in der Landeshauptstadt, Mettmann, Solingen und Haan vertreten ist.
Behmer ist wie Scharrenberg ein Familienunternehmen und hat die fünf Filialen samt der dort Beschäftigten übernommen. Bisher hatte Behmer zehn Verkaufsstellen, jetzt sind es 15. Alle Wuppertaler Filialen sollen auch langfristig erhalten bleiben.
- Die traditionellen Bäckereien kämpfen aktuell mit Billigkonkurrenten wie Backshops und den Backstationen der Discounter. Kürzlich erst hatte die Bäckerei Oebel aus Aachen, in Wuppertal vertreten, Insolvenz anmelden müssen (wuppertal-total.de berichtete).