Von der Fabrikhalle zur Denkfabrik – das ist der Factory Campus Düsseldorf: 1913 von Waldemar Lindemann gegründet, stieg die Pressenfabrik Lindemann & Schnitzler zum weltweit führenden Unternehmen von Metallschrottpressen auf. Wo früher eine Fabrik für Recyclingmaschinen stand, hat im Oktober 2016 der Factory Campus seröffnet. Mittlerweile erstreckt sich der Coworking Space auf mehr als 34.000 Quadratmetern Fläche.
Nun war die Generation Zukunft zu Gast beim Düsseldorfer Start up Urban Nature, um alles über Nachhaltigkeit, Kreislaufsysteme und alternative Lebensmittelproduktion zu erfahren. Zwölf Schüler des Berufskollegs Elberfeld der Höheren Handelsschule Wuppertal im Alter zwischen 16 und 21 Jahren und drei ihrer Lehrer besuchten Urban Nature, um sich zum Thema „Aquaponik“ zu informieren.
Die Schüler und Lehrer, die sich aktuell im Unterricht mit nachhaltigen, alternativen Wirtschaftswegen befassen, wurden von Biologin Katharina Esche durch die Gewächshäuser und das Fischhaus geführt und bekamen so einen Einblick in das Urban Farming Konzept „Aquaponik“, einem höchst effizienten System für ganzjährigen Anbau von Lebensmitteln.
Erntefrischer Bio-Salat, der mitten in der Stadt angebaut wird! In gut eingefahrenen Anlagen kann der Wasserverbrauch im Vergleich zu konventionellen Verfahren um circa 90 Prozent reduziert werden. So können ganzjährig Lebensmittel in Bioqualität auf kleinstem Raum erzeugt werden – und zwar völlig ohne Einsatz von Erde, Dünger oder Chemikalien, nachhaltig, schadstofffrei und lecker.
„Es hat wirklich Freude gemacht, diese wissbegierigen jungen Gäste zu erleben und ihre zahlreichen Fragen ausführlich zu beantworten.“, so Biologin Esche.